大眾網(wǎng)·海報新聞記者 胥麗 濟(jì)南報道

　　12月3日15：00，大眾網(wǎng)·海報新聞推出的互動直播訪談類節(jié)目《海碼頭的客人》第四期開播，濟(jì)南索菲特銀座大飯店行政總廚張俊民先生做客直播間，和網(wǎng)友們一起暢談創(chuàng)意菜。

　　大廚張俊民在節(jié)目中介紹了“尚魯好客迎賓宴”，分享了冬季菜品家常做法和食材利用小妙招，更對海報新聞網(wǎng)友的創(chuàng)意菜進(jìn)行了點(diǎn)評，讓網(wǎng)友在家就能跟著大廚學(xué)做菜！直播過程中還設(shè)置了互動抽獎環(huán)節(jié)，為網(wǎng)友們送出了由銀座旅游集團(tuán)提供的法式一磅蛋糕、意大利披薩、銀座旅行家銀卡會員等豐厚大獎。

　　“尚魯好客迎賓宴”蘊(yùn)含齊魯大地源遠(yuǎn)流長的歷史文化，包括儒雅迎賓涼菜盤、尚魯迎賓珍珠湯、章丘鮑芹燒海參、煙臺燜子麻汁鮑、低溫魯西黃牛肉、八寶蜜汁釀密薯、蔥香鱸魚蔬菜丸、南山核桃小炒皇、蓬萊鮮鲅魚水餃、時令水果西點(diǎn)拼。張俊民先生在節(jié)目中細(xì)細(xì)解說了每一道菜的做法、食材選取和背后的文化故事。山東物產(chǎn)豐富，“尚魯好客迎賓宴”中的章丘鮑芹、膠東海參、濰縣蘿卜等食材都是源自齊魯大地。雖然只有十道菜，卻令 “吃貨”網(wǎng)友們大飽眼福，網(wǎng)友們留言稱“隔著屏幕都眼饞”！

　　11月26日，海報新聞在海碼頭社區(qū)推出了有獎?wù)骷�話題#分享你的創(chuàng)意菜譜#，收到了500余條互動留言。在一個半小時的直播節(jié)目中，大廚張俊民還對網(wǎng)友“張國政”的“雀巢”創(chuàng)意菜、網(wǎng)友“七月蓮語”的麻辣鮑魚等菜品給出了專業(yè)點(diǎn)評，讓網(wǎng)友們在家跟著大廚提升廚藝。張俊民更是為網(wǎng)友們分享了幾道家常菜，安利了驅(qū)寒取暖的龍骨湯、豬手湯等，家常做法、食材簡單、非常易學(xué)。節(jié)目內(nèi)容如同每道菜，料足！

　　本期直播節(jié)目分別在海報新聞客戶端、海報新聞抖音號、大眾網(wǎng)抖音號及官方微博等平臺同步直播。民以食為天，“吃貨”網(wǎng)友們參與本次直播節(jié)目互動的熱情極高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，觀看人數(shù)累計(jì)達(dá)到5萬余人。大廚已駕到！錯過本次直播的網(wǎng)友可以通過海報新聞客戶端的視頻頻道觀看回放（地址：https://hb.dzwww.com/live/3488.html ）。如果網(wǎng)友們還有自家的創(chuàng)意菜、烹飪問題，可以繼續(xù)在海碼頭#分享你的創(chuàng)意菜譜#話題下留言交流。另外，直播節(jié)目中的詳細(xì)獲獎名單請于12月4日到海碼頭#分享你的創(chuàng)意菜譜#話題下面查看置頂帖。