大眾網(wǎng)·海報新聞記者 張瑋 濟(jì)南報道

　　9月28日至10月7日，第七屆濟(jì)南花卉園藝博覽會暨第四屆濟(jì)南都市農(nóng)產(chǎn)品博覽會在山東濟(jì)南商河舉辦?！笆弧毙￠L假期間，來逛花博會農(nóng)博會的同時，不妨也來商河嘗嘗最正宗的美食——糖酥火燒。圓如滿月、色微黃，炒面調(diào)油、巧配糖，金黃外殼、芝麻點綴，“酥”掉渣的同時也能“甜”到游客心里。

　　據(jù)介紹，糖酥火燒制作精細(xì)講究，平日里司空見慣的原料——面、油、糖，在這精細(xì)的制作過程中，被師傅們注入濃厚的家鄉(xiāng)味道。

　　糖酥火燒借鑒了酥皮點心與中秋月餅的特點，用民間傳統(tǒng)的土吊爐為烤制工具，吊爐上面用果木燒，下面用木炭烤，做出一種圓形、色金黃、層層酥脆的食品。因而“火燒”的名字由此而來

　　近幾年，糖酥火燒在配料方面也有很大改進(jìn)，加了一些花生米、核桃仁、青紅絲等配料，味道更加鮮美，因其經(jīng)濟(jì)實惠、易于存放、攜帶方便，倍受群眾青睞。

　　附：“糖酥火燒”店鋪推薦

　　少得利正宗商河火燒

　　位置：山東省濟(jì)南市商河縣許商街道銀河路189號

　　少得利火燒（中潤時代廣場店）

　　山東省濟(jì)南市商河縣商中路384號中潤時代廣場F1

　　濟(jì)南少得利食品有限公司

　　位置：山東省濟(jì)南市商河縣龍桑寺鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所北

　　將夠本

　　位置：山東省濟(jì)南市商河縣商中路百貨大樓北200米路東(地稅局南100米路東)

　　將夠本火燒

　　位置：山東省濟(jì)南市商河縣商中路333號

　　將夠本商河特產(chǎn)

　　位置：山東省濟(jì)南市商河縣商中路星都財富廣場