市場(chǎng)上銷售的河鲀 記者王錚攝

　　5日，國家農(nóng)業(yè)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營》的通知。這意味著，自1990年起飽受爭(zhēng)議的河鲀(俗稱河豚)“禁食令”可以有條件“合法化”食用了。對(duì)此，市食藥監(jiān)局表示，尚未接到通知，仍將嚴(yán)禁餐飲單位經(jīng)營河鲀。記者走訪發(fā)現(xiàn)，雖然濟(jì)南尚無河鲀養(yǎng)殖基地，但從事河鲀加工銷售的餐飲單位不少。

　　[關(guān)于養(yǎng)殖] 濟(jì)南暫無河鲀養(yǎng)殖基地 貨源地在江蘇

　　14日，記者來到位于海鮮市場(chǎng)的一家河鲀銷售店，店內(nèi)兩側(cè)排列著20余個(gè)玻璃魚缸，其中一個(gè)內(nèi)有七八條河鲀�！斑@些是暗紋鲀，沒毒，大部分飯店都要這種�！辈僦�南方口音的銷售人員介紹，除暗紋鲀，還有一種紅鰭鲀是有毒的，賣過一陣后已經(jīng)不賣了。

　　該銷售人員表示，暗紋鲀一斤38塊錢，他們的河鲀一條4兩左右，一斤也就兩三條;另一種紅鰭鲀價(jià)格稍貴些，一斤70來塊錢，而且現(xiàn)在河鲀的價(jià)格是呈上升趨勢(shì)的，“前幾天暗紋鲀還賣30塊錢一斤，有時(shí)候3天就能賣三四千斤河鲀�！�

　　“我們這里的河鲀都是江蘇那邊養(yǎng)的，濟(jì)南這邊沒有養(yǎng)殖基地，山東省其他一些地方也從江蘇進(jìn)河鲀。”銷售人員稱，河鲀買回去可以自己養(yǎng)，控制好水溫再加點(diǎn)鹽，一般能活個(gè)七八天，就算河鲀死了也可以放在冰里保存，放個(gè)一周左右沒問題。

　　[公開銷售] 河鲀菜品在百元上下 店方表示有資質(zhì)

　　記者在一團(tuán)購網(wǎng)上輸入河鲀后出現(xiàn)11個(gè)檢索結(jié)果。隨機(jī)詢問3家酒店，均表示可提供以活河鲀?yōu)椴牧系牟似贰?/p>

　　位于舜耕路一家餐廳的河鲀菜品為“蘿卜絲煮河豚”�！皬N師都有證，放心吃沒問題�！币荒行怨ぷ魅藛T稱。泉城路一家餐廳的“白汁河豚”標(biāo)價(jià)98元一條，工作人員稱酒店和廚師都有相關(guān)證件�？h西巷一家餐廳的“極品河豚魚湯”88元兩條，不少食客稱這是每次必點(diǎn)的菜品�！奥犝f有文件規(guī)定，現(xiàn)在不允許制售河鲀，這些菜品不會(huì)殘留毒素吧?”聽記者這樣問，3家酒店工作人員均表示不會(huì)有問題。

　　據(jù)網(wǎng)友透露，濟(jì)南有不少中高檔酒店在銷售河鲀。2013年1月，奧體中心一飯店曾被曝出售河鲀菜品。23日，記者聯(lián)系上該酒店，得知河鲀?cè)缫淹Ｊ邸ｋS后，記者又咨詢了位于陽光新路一家酒店。據(jù)工作人員稱，酒店從4月開始制作河鲀，至今已銷售了2000多條�！昂喻兛勺瞿虦�和紅燒，168元一條，加工時(shí)間40分鐘以上，不用擔(dān)心食用安全問題。”

　　部門說法 尚未接到相關(guān)通知仍執(zhí)行禁售河鲀規(guī)定

　　“目前我們尚未接到相關(guān)通知，濟(jì)南仍將嚴(yán)禁餐飲單位經(jīng)營河鲀�！笔惺乘幈O(jiān)局一工作人員表示，河鲀所含的毒素經(jīng)100℃8小時(shí)炒煮以及鹽腌、日曬等均不能被破壞，毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍。

　　濟(jì)南農(nóng)業(yè)局漁業(yè)管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前濟(jì)南地區(qū)確實(shí)沒有養(yǎng)殖河鲀的，河鲀養(yǎng)殖大多在南方，“河鲀養(yǎng)殖這塊的話，我們主要是對(duì)禁用藥的監(jiān)管，首先要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量�！�