大眾網·海報新聞記者 孟彤暉 濟南報道

　　紅色是多彩垛石的底色，番茄是紅色垛石的珍寶。近年來，濟陽區(qū)垛石街道借助天時地利、農業(yè)科技、人工技藝堅持開拓“番茄紅”產業(yè)鏈條。如今，垛石街道再出新“招”，解決番茄授粉難、傳粉慢等問題，再次提升果實品質。4月19日，大眾網·海報新聞記者來到垛石街道前肖村，探索垛石“有籽”番茄背后的故事。

　　一條軌道連通棚內外，智慧農業(yè)技術助力大棚管理

　　委身穿越長約十米的大棚入口通道，進入開闊明亮的番茄大棚。極目遠眺，翠綠的番茄藤蔓點綴著鮮紅的櫻桃番茄，遠遠看不到盡頭?！斑@座大棚長約三百米、高約七米，除了擁有更廣闊的種植面積外，還保證了棚內的空氣流通以及換氣效率?！倍馐逊N植戶周昌亮說，“但大棚面積太大了，只靠人力管理，不僅效率低下還容易出錯?！睘榇?，周昌亮又引進了各種智慧農業(yè)技術來助力大棚管理。

　　棚內，周昌亮正駕駛著自己組裝的“軌道運輸車”采摘水果?！耙郧?，我是把番茄裝進袋子里往外運，又累效率又低，而且人在走動時會有顛簸，果實會擠壓損壞。”周昌亮說。如今，周昌亮駕駛的軌道運輸車一次就能裝載三個果筐，沿著地面的“行進軌道”安靜前進，平穩(wěn)又快速，極大地提高了蔬果的運輸效率。

　　除節(jié)省人力外，智慧農業(yè)技術還可以起到節(jié)約資源的作用。就水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)而言，它可以為種植戶節(jié)約灌溉水60%以上，節(jié)約化肥50%以上。據了解，水肥一體機是將灌溉與施肥融為一體的農業(yè)新技術，它可以通過傳感器采集傳回的信息，判斷分析番茄根莖的需水量，自動滴灌，既節(jié)約了人力，又節(jié)約了成本。

　　如今，智慧農業(yè)技術借助科技優(yōu)勢對作物施肥、灌溉、日照、采摘時間等方面有詳細、標準的操作方法，從而確保了農產品標準化，提高了果實品質，實現(xiàn)了品效合一。

　　四百五十只熊蜂參與“工作”，有籽番茄口感更加鮮甜

　　“垛石櫻桃番茄具有色澤鮮亮，鮮甜多汁，營養(yǎng)豐富的特點，而果實之所以如此的美味可口，我覺得最主要的原因還是種植戶們的用心勞作?！敝懿琳f。

　　在番茄藤蔓糾纏匯聚成的“天地”中，櫻桃番茄種植戶們正仔細完成修杈、盤蔓、劈葉等環(huán)節(jié)，以保障果實最終品質。

　　據介紹，櫻桃番茄的主藤粗壯，是櫻桃番茄水份與營養(yǎng)物質的主要供給渠道，為防止營養(yǎng)物質被側藤分流，需要每天修剪藤蔓，去除長勢強勁的側藤，一棵藤蔓上只能留下十二片枝葉，以保證主藤的快速生長。

　　同時，為保證主藤向上攀爬，最大面積接收陽光，則需要將主藤蔓纏繞在繩子上，輔助其向上攀爬。雖然藤蔓不停向上攀爬，但果實卻是從下往上成熟，為此，則需要去除遮擋果實的葉子，使果實完全暴露在陽光下，快速上色。

　　除種植戶外，來自意大利的四百五十只熊蜂也參與了番茄的點花“工作”。與人工點花、噴花相比，熊蜂授粉是最貼近自然環(huán)境的授粉方式，省工省力。并且，熊蜂授粉能提高坐果率，使果實周正，不偏心，以提高果實的產量和品質。

　　“剛引進熊蜂的時候，還會擔心授粉效果不理想影響番茄產量?！敝懿帘硎荆暗褂眯芊涫诜垡欢螘r間后，才發(fā)現(xiàn)果實產量不僅沒降，而且果實富含種子，口味提升，口感更加鮮甜?！睋私?，有籽番茄在種子的作用下，果實將更加飽滿，吃起來口感爽脆，酸甜可口，番茄紅素約是普通番茄十倍。

　　“番茄紅”產業(yè)鏈條持續(xù)延長，番茄文化節(jié)“柿”不可擋

　　說起垛石，首先想到的便是垛石櫻桃番茄，似乎“垛石”與“番茄”已緊密綁定，不能分割。其實自2000年起，垛石街道便已開始探索櫻桃番茄的發(fā)展道路，從最初的幾十個大棚發(fā)展至今，垛石番茄常年種植面積穩(wěn)定在4.5萬畝左右，高溫蔬菜大棚、大拱棚數(shù)量1.4萬個，番茄已成為群眾增收致富的主導產業(yè)。2020年番茄年產量達4.5億斤，年產值超過13億元，成為長江以北最大的優(yōu)質番茄生產批發(fā)集散基地。轄區(qū)番茄專業(yè)合作社127個，從事番茄種植的農戶達7060戶，占農戶總數(shù)的32%，從業(yè)人員近2萬人，單棚收入13萬元左右。

　　據垛石街道辦事處副主任張梓琳介紹，隨著櫻桃番茄種植面積不斷擴大，垛石街道正逐步成為長江以北最大的櫻桃番茄種植區(qū)。依托濟北瓜菜批發(fā)市場，垛石櫻桃番茄遠銷全國50多個城市，并出口俄羅斯、韓國、日本等國家。在2016年、2017年、2018年、2020年，垛石櫻桃番茄4次獲得中國綠色博覽會金獎，并參加首屆“中國農民豐收節(jié)”大型直播活動，同時，實施“互聯(lián)網+”戰(zhàn)略，通過與京東、抖音等平臺合作，運用新媒體技術推廣垛石櫻桃番茄品牌，進一步提升品牌知名度。2021年垛石番茄榮獲全國“名特優(yōu)新”農產品。

　　4月30日上午，中國（濟南）第二屆垛石番茄創(chuàng)意生活節(jié)將于濟南市濟陽區(qū)文化藝術中心正式開幕，本次生活節(jié)以“黨建引領·鄉(xiāng)村振興·綠色發(fā)展·共同富?！睘橹黝}，包括番茄特色產業(yè)高質量發(fā)展論壇、“鄉(xiāng)村振興，‘柿’不可擋”垛石番茄星推官招募活動、“小番茄，大未來”垛石番茄達人助農公益活動、鄉(xiāng)村振興“安信杯”垛石番茄文創(chuàng)征集大賽等多項內容，旨在以節(jié)為媒、以節(jié)促游、以節(jié)聚商、以節(jié)興業(yè)，進一步擦亮“中國番茄之鄉(xiāng)”金字招牌。