每逢過年過節(jié),芙蓉街人山人海。

　　作為濟(jì)南特色的老街和小吃街,芙蓉街位于濟(jì)南市中心,是一條南北走向的街巷,因街上有芙蓉泉而得名。但對(duì)于很多濟(jì)南市民和外地游客來說,芙蓉街上的小吃最有吸引力。春節(jié)假期到芙蓉街打卡玩什么,吃什么呢?記者為您推薦,相信會(huì)讓你感受到不一樣的芙蓉街。

　　文/片 本報(bào)記者 王倩

　　新泉老街里找年味

　　“家家泉水,戶戶垂楊”,一直被視為老濟(jì)南的寫照。芙蓉街上最有名的就是芙蓉泉了,此前芙蓉街整修后,芙蓉泉旁邊挖出一處新泉眼,這也吸引了更多人的關(guān)注。芙蓉街北段文廟南廣場(chǎng)位置新發(fā)現(xiàn)的泉渠也值得大家參觀,清代老水渠流淌著清澈的泉水,別有一番韻味。

　　除了這些,芙蓉街周邊的變化非常明顯,北段的茶巷在原來便民市場(chǎng)基礎(chǔ)上改造而成,東花墻子街上百年老建筑進(jìn)行了恢復(fù),涌泉胡同也進(jìn)行了提升改造,路面的青石板路,老建筑墻面,處處都透露著老濟(jì)南特色。尤其是墻面上“杠賽來”“刺撓”“拾漏毛”等老濟(jì)南話,大家不妨也去看看,看看能不能看明白這些濟(jì)南話�！　〈汗�(jié)期間的芙蓉街,張燈結(jié)彩,火紅的燈籠掛在街面上,處處都是濃濃的老濟(jì)南味道。

　　特色小吃讓你吃到撐

　　芙蓉街上,哪些小吃是必須要吃的?要說到味道,那就不得不提臭豆腐了,在芙蓉街上就有幾家專門出售臭豆腐的店鋪。一到節(jié)假日,每家店門前都是排長隊(duì)的顧客,炸完的臭豆腐澆上醬汁后再搭配泡菜,簡(jiǎn)直太完美了。

　　實(shí)際上,類似味道的小吃還真是不少,像烤鴨腸、烤肉串、烤雞爪、烤豬蹄、北京爆肚、鐵板魷魚等�！　≤饺亟稚系奶鹌奉�,有榴蓮酥、雞蛋仔冰淇淋、冰糖葫蘆、芝士熱狗棒、炸鮮奶等等。仙豆糕也是很多人的最愛,里面的餡料很足,是各種豆的餡。　　濟(jì)南當(dāng)?shù)孛朗持?最具有代表性的就是油旋了,外皮酥脆,內(nèi)瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。

　　另外,芙蓉街北段文廟南門附近吳家鍋餅也是濟(jì)南特色美食。鍋餅鋪位于馬市街4號(hào)的這間不起眼的小門頭房,實(shí)際上已經(jīng)具有百年悠久歷史,而且已經(jīng)傳了4代。

　　據(jù)店主吳興強(qiáng)介紹,他每天最多做三四張鍋餅,因?yàn)樽鲲灥拿恳粋�(gè)細(xì)節(jié)仍舊遵循著百年前的老傳統(tǒng)。每天早上,吳興強(qiáng)發(fā)好生面之后,還要拿出發(fā)酵好的死面,混合著揉面和面,用他的話說“吳家鍋餅的半發(fā)面,是好吃的法寶�！痹谌嗝孢^程中,吳興強(qiáng)用的是手工壓杠,一張餅要壓二三百杠。這樣做出來的鍋餅不好吃才怪呢,掰一塊放在嘴里,帶著濃郁的麥香味,面餅也特別筋道,即便是10元一斤,也仍舊是每天都排不上隊(duì)。

　　在芙蓉街上,還有更多濟(jì)南特色的餐館,作為“老字號(hào)”魯菜館的會(huì)仙樓,特別要推薦的就是九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、干燒鯧魚了。在老濟(jì)南街巷,跟神仙來一場(chǎng)魯菜之約,是不是很多人夢(mèng)寐以求的呢。

　　有趣的小店也可以坐坐　　

　　在芙蓉街深處,也藏著許多有趣的手工小店,不但可以買到新奇的好東西,還能找回童年的記憶。首先要說到的就是一家手工銀飾小店,店主出售各種銀制品,耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鏈等等,可以購買店主做好的作品,顧客也可以自己DIY,從中找到手工的快樂。

　　還有專門銷售陶笛的小店,店里各種陶笛種類很多,很有特色,尤其陶笛是店家手工制作的。還有一家時(shí)光郵局,在這里可以寫一封信寄給未來的自己,又或者是遠(yuǎn)在外地的他,濟(jì)南特色的明信片寄托著更多思念。

　　在芙蓉街上還可以買到很多寄托著童年記憶的玩具和用品,鐵皮青蛙、粘牙糖、老瓷杯等等,相信一定可以讓你回到無憂無慮的童年時(shí)代。