“以前賣菜的店都會(huì)兼賣水果，現(xiàn)在專門賣水果的超市越來越多了�！睗�(jì)南市民秦女士發(fā)現(xiàn)，如今省城濟(jì)南街頭的水果超市已經(jīng)遍地開花了。果宜佰總經(jīng)理郁飛表示，近三年來，

　　水果超市的開店速度幾乎是數(shù)倍地增長。濟(jì)南堤口水果批發(fā)市場信息中心的工作人員表示，如今，進(jìn)口水果在濟(jì)南市場上幾乎占據(jù)了半壁江山。

　　進(jìn)口水果呈現(xiàn)

　　暴漲態(tài)勢

　　近日，濟(jì)南市民秦女士發(fā)現(xiàn)，這幾年街頭的水果專賣店下一子多了起來。“現(xiàn)在的水果超市規(guī)模都很大，光北坦附近，就有兩家一二百平米的水果連鎖超市，而且兩家店離得還不

　　遠(yuǎn)，價(jià)格有時(shí)候比菜市場的還便宜，很多人去那里淘貨�！倍�在這些店中，進(jìn)口水果隨處可見。

　　14日下午四五點(diǎn)鐘，濟(jì)南堤口水果批發(fā)市場的一家批發(fā)商經(jīng)理介紹，近年來，進(jìn)口水果呈現(xiàn)暴漲態(tài)勢，以現(xiàn)在的季節(jié)為例，雖然是國產(chǎn)水果大量上市的季節(jié)，但是進(jìn)口水果和國產(chǎn)

　　水果銷售占比依然是五五開，而到了秋冬季節(jié)，進(jìn)口水果的市場占比能高達(dá)六成，有時(shí)，即使在國外產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)產(chǎn)量下降的情況下，進(jìn)口水果市場占比也在四成左右。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已經(jīng)有來自44個(gè)國家和地區(qū)的168種水果進(jìn)口到中國市場。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提供的數(shù)據(jù)顯示，2018年一季度，中國水果進(jìn)口量為145萬噸，同比增長20%；進(jìn)口額為

　　24.1億美元，同比增長49.5%。

　　在濟(jì)南市堤口水果批發(fā)市場，展卉水果供應(yīng)鏈副總裁徐云峰介紹說，這個(gè)季節(jié)的進(jìn)口水果以榴蓮、山竹、火龍果為主，這段時(shí)間最好賣的就是埃及橙，每天都能賣幾百上千件。但

　　現(xiàn)在還不算是進(jìn)口水果的旺季，夏季應(yīng)季的水果西瓜大批量上市，本土的西瓜價(jià)格便宜，口感也不錯(cuò)，這時(shí)候的進(jìn)口水果賣得沒那么好。而到了冬季，國內(nèi)應(yīng)季水果少，就到了進(jìn)

　　口水果的旺季了。

　　榴蓮從地頭到餐桌

　　最快也要一星期

　　近年來，中國對(duì)外海陸空渠道越來越暢通，加上冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)步，為進(jìn)口水果到中國提供了基本保障。

　　徐云峰介紹說，以榴蓮為例，榴蓮大部分是海運(yùn)過來的，最佳入關(guān)地點(diǎn)是深圳蛇口，如果深圳港口繁忙，就會(huì)從香港清關(guān)。雖然海運(yùn)更便宜，但是時(shí)間更長。所以，有時(shí)候陸運(yùn)也

　　是一種非常重要的運(yùn)輸方式。

　　正當(dāng)季的榴蓮以泰國北部的居多，大部分情況下，那里的榴蓮一天時(shí)間就能到關(guān)口，但從關(guān)口到濟(jì)南又要花一兩天的時(shí)間，再加上銷售等環(huán)節(jié)，一個(gè)榴蓮從泰國某片土地上收獲，

　　再到達(dá)濟(jì)南某個(gè)家庭的餐桌上，最快的也要一個(gè)星期。而整個(gè)運(yùn)輸過程都要冷鏈運(yùn)輸，從廣州到濟(jì)南，運(yùn)費(fèi)大約每噸8000元到10000元左右。

　　很多國內(nèi)的商家看上了泰國榴蓮的商機(jī)，干脆在泰國干起了包地種果的生意。在泰國，山東一些大的果品商家在當(dāng)?shù)胤N植榴蓮，在當(dāng)?shù)厥斋@、當(dāng)?shù)匕�裝處理，然后出口到各個(gè)國家

　　。展卉也在泰國當(dāng)?shù)胤N植了榴蓮，在榴蓮大概七八分熟的時(shí)候，就進(jìn)行收獲，經(jīng)過處理包裝后，通過陸運(yùn)或者海運(yùn)的方式運(yùn)到中國。有些則從泰國直接出口到美國、澳大利亞等國

　　家。

　　走貨量較大

　　價(jià)格有的并不高

　　雖然進(jìn)口水果運(yùn)輸周期較長、損壞率相對(duì)較高、冷鏈物流成本高，但其價(jià)格卻不一定高。果宜佰總經(jīng)理郁飛介紹，在泰國，一個(gè)榴蓮的收獲價(jià)格大概是85到100泰銖，折合成人民幣

　　大約是16.7元到19.7元左右。而在國內(nèi)，榴蓮的零售價(jià)格也不過十八九塊錢一斤。由于走貨量較大，國內(nèi)進(jìn)口水果的價(jià)格也并不算高。

　　當(dāng)然也有例外。郁飛告訴記者，今年越南的青椰在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格是一打（12個(gè)）大概人民幣8塊錢，可是到了中國，一打能賣賣一百多元。

　　對(duì)于進(jìn)口批發(fā)商來說，最擔(dān)心的，就是運(yùn)輸過程中冷鏈物流車的溫控會(huì)做不好，一旦溫控做不好，榴蓮可能會(huì)“燒掉”。所謂“燒掉”，就是因?yàn)樘鞖馓珶幔�榴蓮到海關(guān)時(shí)就已經(jīng)

　　裂口了，這批貨只能就近賣掉，本來價(jià)值三四十萬元的貨只能賣到幾萬元到十幾萬元，一下就賠上幾十萬元。如果在港口就已經(jīng)裂口了，運(yùn)到濟(jì)南需要兩天，從濟(jì)南市場上再到客

　　戶手中還要三四天時(shí)間，幾經(jīng)折騰，裂了口的榴蓮就沒法吃了。

　　對(duì)起訂數(shù)有要求

　　“西貨”門檻更高

　　展卉已經(jīng)進(jìn)駐堤口路水果批發(fā)市場一年多了，連市場上的很多批發(fā)商都從他這里拿貨�！把笏�果主要分為兩大類，產(chǎn)自東南亞等地的為‘東貨’ 、產(chǎn)自美洲等地的為‘西貨’ 。

　　”展卉水果供應(yīng)鏈副總裁徐云峰說，東南亞的水果比較多，榴蓮、芒果、橡膠、火龍果，都算是“東貨”，而“西貨”比較流行的有智利的車?yán)遄印⒓t提；埃及的甜橙；美國的橙

　　子等。

　　相對(duì)來說，進(jìn)口“西貨”的門檻更高。在西方這些國家，對(duì)國內(nèi)合作方的要求比較高，小公司通常拿不到貨源�！八麄儗�(duì)于起訂數(shù)量有要求，而且要求先付款�！睋�(jù)介紹，如果沒

　　有資本，合作一般很難談成�，F(xiàn)在，這些“西貨”基本上都是大貨主拿貨，然后再到國內(nèi)分銷。

　　而“東貨”的門檻就低多了。東南亞國家與中國的水果貿(mào)易通道已經(jīng)非常成熟，只要能在東南亞國家找到貨源，誰都能分到一杯羹。廣西的友誼關(guān)和云南的磨憨都是十分成熟的貿(mào)

　　易通道。

　　質(zhì)量價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定

　　進(jìn)口水果品類也多

　　近幾年，受益于國家層面合作的加強(qiáng)，特別是受益于“一帶一路”倡議，越來越多的進(jìn)口水果開始更加順利地進(jìn)入到國內(nèi)市場。

　　與此同時(shí)，郁飛認(rèn)為，這幾年國內(nèi)市場進(jìn)口水果增多，也跟消費(fèi)者生活水平提高、消費(fèi)能力提升有關(guān)。“這些年，很多人走出國門去旅游，在當(dāng)?shù)仄穱L到了很多特色水果，他們回

　　國后，大大激發(fā)了對(duì)外國水果的需求，刺激了進(jìn)口水果的消費(fèi)�！�

　　相對(duì)來說，國內(nèi)水果的季節(jié)性比較明顯，品類也相對(duì)單一。而進(jìn)口水果幾乎四季都有，比如，越南的黑美人西瓜一年四季都在賣。正因?yàn)橛辛烁�加豐富的產(chǎn)品品種，水果超市一年

　　四季都不愁沒有產(chǎn)品賣，使得它從菜市場獨(dú)立出來，水果專賣店開店才出現(xiàn)了爆發(fā)式增長。郁飛粗略估計(jì)，近三年，水果專賣店可能增長了將近十倍。

　　此外，進(jìn)口水果在市場上有品牌優(yōu)勢，生產(chǎn)比較標(biāo)準(zhǔn)化，在種植、收獲、加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，都有比較明確的標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)較為穩(wěn)定；另一方面，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)還會(huì)限制

　　產(chǎn)能、規(guī)定最低定價(jià)，有專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測標(biāo)準(zhǔn)做背書，質(zhì)量和價(jià)格都相對(duì)穩(wěn)定。這也是進(jìn)口水果的一大優(yōu)勢。

　　齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 任磊磊 張玉巖